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Arepas con Calabacín y Queso
Entrada Centro-Capital

Arepas con Calabacín y Queso

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, los domingos son para darse un gusto, y qué mejor que unas arepas bien hechas. Yo les puse calabacín para darle más fibra y queso, que le cae de maravilla. Quedaron doraditas por fuera y bien húmedas por dentro, una delicia.

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • Aceite y sal
  • 1.3 tazaagua
  • 2 cucharadaCalabacín rallado(rallado)
  • 1 tazaharina de maíz y un poco más
  • 3 cucharadaQueso duro rallado(rallado)

Instrucciones

Modo Cocina
  • Pon la taza de agua en un bol, echa la sal y el calabacín rallado.
  • Agrega la taza de harina y deja reposar unos minutos para que absorba el agua.
  • Añade el queso rallado y mezcla bien con una paleta o con las manos. Si la masa está muy aguada, espolvorea un poco más de harina y sigue mezclando hasta que no tenga grumos.
  • Divide la masa en 4 bolitas y forma las arepas girándolas entre las palmas de las manos.
  • Calienta un budare o sartén con un poco de aceite y coloca las arepas. Cocínalas unos 4-5 minutos por cada lado hasta que estén doradas y bien cocidas para que no se peguen ni se rompan.
    5:00 min
0 de 5 pasos completados

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