Arepas venezolanas ricas y rápidas #4

En un bol, pon la harina de maíz pre-cocida y la sal, y poco a poco, mientras amasas, ve agregando el agua hasta que tengas una masa homogénea que no se pegue a las manos.

Un consejo: si sientes la masa un poquito dura, agrégale un poquito más de agua; y si la sientes aguada, agrégale un poquito más de harina.

Con la masa, forma discos como los de la imagen. Calienta una plancha de arepas a fuego medio, coloca los discos y cocínalos de 5 a 7 minutos, o hasta que estén dorados. Voltéalos y cocínalos del otro lado unos 5 minutos más.

Y listo, puedes rellenarlos con lo que más te antoje. Yo los rellené con queso y mortadela.

Ah, y yo uso la marca de harina de maíz precocida PAN, pero puedes usar cualquier otra.