Mi Menú

(0)

Tu menú está vacío

Agrega recetas desde cada receta
Arepas andinas

Arepas andinas

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Aprende cómo preparar arepas andinas, una receta tradicional de Venezuela elaborada con exquisitos ingredientes. Unas arepas esponjosas y perfectas para cualquier momento del día. ¡Sigue leyendo!

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 1 cucharada postre de polvo de hornear(1 cucharada postre de polvo de hornear)
  • 1 cucharada sopera de mantequilla(1 cucharada sopera de mantequilla)
  • 1 huevo(1 huevo)
  • 1 taza de leche liquida(1 taza de leche liquida)
  • 3 cucharadas de postre de azúcar(3 cucharadas de postre de azúcar)
  • 3 tazas de harina (420 gramos)(3 tazas de harina (420 gramos))

Instrucciones

Modo Cocina
  • Coloca la harina previamente cernida en un recipiente grande y añade el azúcar, el polvo de hornear, la mantequilla, el huevo y la leche.
  • Mezcla y amasa muy bien hasta integrar todos los ingredientes. Si la masa está muy húmeda, agrega un poco más de harina hasta obtener una textura suave y manejable.
  • Lleva la masa a un mesón enharinado y amasa durante unos 5 minutos. Luego, deja reposar por 10 minutos para que se relaje el gluten y sea más fácil de estirar.
  • Estira la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente medio centímetro. Corta círculos con un cortador o un vaso.
  • Haz pequeños huecos en cada arepa andina con la ayuda de un tenedor para evitar que se inflen demasiado al cocinarse.
  • Cocina las arepitas en un sartén caliente (sin aceite o con apenas una gota de mantequilla) hasta que se doren por ambos lados.
  • Sirve las arepas andinas sin leche calientes rellenas con queso fresco o simplemente untadas con mantequilla. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
0 de 7 pasos completados

Recetas recomendadas