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Arepas Andinas
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Arepas Andinas

⏱ 0 min ★ 0.0 Medio

Sobre esta receta

Mirá, esta receta la tengo de inter y es porque me encantaron las arepas andinas y tenía que aprender hacerlas. Las puedes rellenar con queso, pollo, carne mechada o con el relleno de su preferencia.

0

minutos

4

porciones

Medio

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 3 cucharadaazúcar
  • 3 tazaharina de trigo
  • 3 cucharadamantequilla
  • 0.8 tazapapelón o leche o agua
  • sal

Instrucciones

Modo Cocina
  • Pon a hervir 1/4 de papelón en una olla con 3/4 taza de agua hasta que se disuelva, luego retira del fuego y reserva.
  • En un bol, mezcla 3/4 taza de agua con 6 cucharadas de leche en polvo y disuelve bien.
  • Mide la leche líquida obtenida y usa solo 3/4 taza; el resto resérvalo.
  • En un bol grande, coloca la harina de trigo, la sal, el azúcar, la mantequilla y el líquido que elegiste (papelón, leche o agua).
  • Revuelve bien hasta integrar todos los ingredientes.
  • Espolvorea un poco de harina en tus manos y retira la masa pegada.
  • Deja reposar la masa por 20 minutos.
    20:00 min
  • Pasado el tiempo, forma las arepas del tamaño que prefieras.
  • Llévalas a la plancha o budare y cocínalas hasta que doren por ambos lados.
0 de 9 pasos completados

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