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Arepas en crema de queso y salchichas
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Arepas en crema de queso y salchichas

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Sobre esta receta

Mirá, esta es una forma bien rica de darle un giro a las arepas de siempre. Se trata de arepas en crema de queso y salchichas, perfectas para un desayuno o cena bien sabrosa. La crema de queso les da una suavidad que combina de maravilla con el toque salado de las salchichas. En mi casa, cuando las hago, vuelan.

0

minutos

4

porciones

Medio

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 1.5 tazaagua
  • Cilantro(picado)
  • 3 cucharadacrema de leche
  • 1 tazaHarina de Maíz
  • 1 cucharadaMaizena(diluida en 1/2 taza de agua)
  • 1 cucharadamantequilla
  • 0.5 tazaQueso blanco picado en cubos
  • Sal
  • 1 salchicha(picada)

Instrucciones

Modo Cocina
  • En un bowl, mezcla el agua con la sal. Agrega la harina de maíz y deja reposar de 5 a 10 minutos. Luego amasa bien y precalienta una plancha. Forma bolitas pequeñas y aplánalas con las palmas para darles forma de disco. Cocínalas en la plancha caliente por ambos lados.
  • Pica las salchichas y sazónalas con sal al gusto. Precalienta un sartén con una cucharada de aceite.
  • Cocina las salchichas en el sartén hasta que cambien de color.
  • Baja el fuego y agrega la crema de leche.
  • Añade una cucharada de mantequilla.
  • Agrega el queso picado y, para equilibrar los sabores, añade media cucharada de azúcar.
  • Disuelve la maizena en media taza de agua y viértela en el sartén.
  • Mezcla bien todo para integrar los sabores y complementa con cilantro picado.
0 de 8 pasos completados

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