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Arepas de yuca
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Arepas de yuca

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, estas arepitas de yuca son bien ricas y suaves, perfectas para cuando querés algo diferente. Lo lindo es que no llevan harina, así que son ideales si estás evitando el trigo. En mi casa las hacemos seguido y siempre vuelan.

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 3 cucharadaaceite
  • sal
  • 1 kgyuca

Instrucciones

Modo Cocina
  • Pela la yuca y déjala remojar 20 minutos para que suelte un poco el almidón.
    20:00 min
  • Colócala en una cacerola y cocínala a término, no debe quedar tan blanda.
  • Ahora rállala.
  • Una vez rallada, agrégale sal al gusto y el aceite, y procede a amasarla.
  • Forma las arepas, colócalas en el budare caliente y termínalas en el horno por 5 minutos.
    5:00 min
  • Perfectamente puedes terminarlas en el budare o sartén, pero a mí me gusta terminarlas en el horno porque se inflan un poco y pierden más humedad.
0 de 6 pasos completados

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