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Cachapas Zulianas sin Maíz
Entrada Occidente

Cachapas Zulianas sin Maíz

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, estas cachapas zulianas son perfectas para una cena distinta y alegre. La verdad que no llevan maíz, pero quedan igual de sabrosas. Lo clave es medir bien la vainilla, una cucharadita de extracto, y la sal con media cucharadita o a tu gusto. En la cocción, dales unos 4 minutos por lado a fuego medio, así quedan doraditas y listas para servir.

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 2 cucharadaAceite
  • 3 cucharadaAzúcar
  • 2 tazaHarina de Maíz
  • 0.5 tazaHarina de trigo
  • 2 Huevo
  • 2 tazaleche (puede ser de la pasteurizada)
  • 2 cucharadaMargarina
  • 1 puntoSal
  • 1 chorritovainilla

Instrucciones

Modo Cocina
  • Pon en un tazón la leche y los huevos, y bátelos con fuerza, si tienes batidora eléctrica úsala.
  • Agrega el aceite, el azúcar y la sal, espera que se disuelva, y luego añade la vainilla.
  • Sin dejar de batir, incorpora la harina de trigo poco a poco y luego la harina de maíz, siempre batiendo a velocidad alta para que no se hagan grumos.
  • Engrasa una sartén antiadherente con margarina, vierte la mezcla con un cucharón y extiéndela en forma circular.
  • Cocina cada lado unos 4 minutos a fuego medio hasta que estén doradas. Sirve con queso, pollo o carne; yo elegí queso ricotta.
    4:00 min
0 de 5 pasos completados

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